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Restaurant Urbano
Bogotá 100 Design Hotel

Le restaurant Urbano est l'engagement de l'Hotel Bogotá 100 Design pour une gastronomie colombienne de qualité. Notre chef Ingrid Santamaría combine avec brio les recettes d'antan et les plats traditionnels de notre terre, en lui apportant une touche fraîche et personnelle.

De cette manière, le menu d'Urbano réinvente la cuisine colombienne dans un pari qui embrasse l'avant-garde, offrant au dîner un spectacle de saveurs, d'arômes et de textures.

La base des plats sont toujours les produits locaux les plus frais, qui font partie de l'alimentation quotidienne des Colombiens. De cette façon, les recettes Urbano vous transporteront dans la cuisine maison, mais avec une touche sophistiquée et moderne.

La salle à manger du restaurant Urbano est le lieu idéal pour profiter de cette fusion gastronomique, grâce à son atmosphère moderne et colorée, dans laquelle se combinent des éléments traditionnels tels que le parquet et les tons naturels. La nature, marque de fabrique de l'hôtel Bogotá 100 Design, est également présente dans cet espace, avec les fenêtres panoramiques couvertes de buissons.